Gâteau du matin de l'écureuil aux noisettes

Et si vous donniez un coup de neuf à vos pauses gourmandes ? Voici une revisite du fameux gâteau au yaourt !
Ce gâteau au skyr et à l’huile d’olive allie légèreté et moelleux irrésistible. Le skyr, riche en protéines, remplace le beurre pour une version plus saine, tandis que l’huile d’olive apporte une rondeur subtile et une texture incroyablement fondante. Parfait au petit-déjeuner, en dessert ou pour le goûter, c’est le genre de recette simple et raffinée qui devient vite un incontournable.

S’il y a un incontournable des repas légers qui fait toujours l’unanimité, c’est bien l’avocado toast !
Aujourd’hui, on le revisite dans une version pleine de fraîcheur et ultra simple : la tartine avocat-radis.
Le mariage est irrésistible : l’onctuosité douce de l’avocat contraste avec le croquant piquant des radis. Une option saine, colorée et prête en quelques minutes… parfaite pour se régaler sans culpabiliser !

Chez nous, les crêpes sont souvent de la fête, que ce soit pour le petit-déjeuner ou le goûter. Et cette fois, j’ai eu envie de tester la recette de la cheffe Anne-Sophie Pic !

Autant vous dire que ses crêpes sont à la hauteur de sa réputation : une texture moelleuse, une saveur délicate, et ce petit quelque chose en plus qui les rend vraiment inoubliables. Une recette à adopter les yeux fermés si vous aimez les crêpes raffinées et parfaitement équilibrées.