Recettes de lait de noisette

Milkshake de lait de noisettes et fraises
Le lait de noisettes est particulièrement bénéfique pour les personnes intolérantes au lactose et allergiques au gluten. Photo par Ina Todoran.

Riche en vitamines, en minéraux et en acides gras mono-insaturés, le lait de noisettes fait partie des laits végétaux les plus savoureux et énergétiques.

Sans gluten et délicieusement parfumé, il agrémente boissons et pâtisseries et leur apporte une onctuosité incomparable. Si vous décidez de le faire à la maison, vous ferez quelques économies car il reste encore assez cher dans le commerce.

Idées de recettes de lait de noisette des Gourmets

Crème de topinambours, émulsion noisettes chicorée et oeuf mollet
Crème de topinambours, émulsion noisettes chicorée et oeuf mollet

Turbigo Gourmandises  -  Une jolie recette originale que cette crème de topinambours, émulsion noisettes chicorée et oeuf mollet. C’est délicieux, surprenant et l’association de saveurs fonctionne à merveille. L’émulsion de lait de noisettes s’accorde à la crème, l’oeuf mollet et les morceaux de polenta croustillants termine ce jeu de textures et de saveurs. Un régal !

Crème chocolat noisettes
Crème chocolat noisettes

Allergique Gourmand  -  Si vous aimez la douceur, le chocolat et la noisette, c'est une recette qui vous plaira. Elle est toute simple, constituée d'un lait de noisette fait maison, de cacao, de chocolat et de l'okara de noisettes caramélisées.

Semoule au lait de noisettes
Semoule au lait de noisettes

Oh la gourmande  -  Essayez cette recette de lait de noisette et donnez votre avis en commentaire !

Gâteau du matin de l'écureuil aux noisettes
Gâteau du matin de l'écureuil aux noisettes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ce gâteau est très parfumé et moelleux. Il cale bien et est donc parfait pour le petit-déjeuner.

Riz au lait de noisettes
Riz au lait de noisettes

Oh la gourmande  -  Envie de Riz au lait de noisettes ? Découvrez cette recette de cuisine végétarienne et donnez votre avis en commentaire !

Flan au lait de noisettes et caramel
Flan au lait de noisettes et caramel

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de flan au lait de noisettes et caramel.

Pancakes légers au sirop d'érable Escuminac
Pancakes légers au sirop d'érable escuminac

Gratinez  -  Voici une recette sans gluten de pancakes légers qui se marient à merveille avec le sirop d’érable. La pâte est faite de flocons d'avoine, de banane et de lait de noisettes. L'essayer, c'est l'adopter !

Panna cotta au lait de noisettes
Panna cotta au lait de noisettes

Les Haricots Diaboliques  -  Essayez cette recette de lait végétal et donnez votre avis en commentaire !

Smoothie d’automne poire et noisettes
Smoothie d’automne poire et noisettes

Bulle  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de smoothie d’automne poire et noisettes.

Glace végétale à la noisette et fève tonka
Glace végétale à la noisette et fève tonka

Rosenoisettes  -  Vous cherchez une recette de glace végétale à la noisette et fève tonka ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Glace au lait de noisette, miel et praliné
Glace au lait de noisette, miel et praliné

delf745  -  Une glace en bâtonnet, avec ou sans sorbetière au choix, au bon goût de noisette. Avec le praliné et les noisettes caramélisées, la gourmandise est assurée.

Crème dessert au chocolat et noisette
Crème dessert au chocolat et noisette

Lisette cuisine  -  2 SP - Nouvelle recette de crème dessert aujourd'hui, et une de mes préférées... la crème dessert choco-noisette, MIAM! Ca ressemble énormément à la Danette mais beaucoup plus saine, moins sucrée. Depuis que je fais mes crèmes dessert maison, je ne me prive pas. Bah oui ! pour seulement 2 SP le pot.

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Lait de noix de cajou maison
Lait de noix de cajou maison

Rosenoisettes  -  Un lait tout doux et onctueux. J'adore y ajouter un peu de vanille ou de fève tonka fraîchement râpée pour accentuer ce côté vanillé et sucré.

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Le lait végétal nous régale

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