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Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !
Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
Vous trouverez sur Cocktail Corner un grand panel de recettes allant des grands classiques aux cocktails atypiques. Venez chercher l'inspiration et n'attendez plus pour réaliser vous-même vos cocktails préférés.
Depuis 2010, je voyage à travers le monde à la recherche de gousses de vanille, d'épices et saveurs du monde. En Novembre 2015, je commence une nouvelle aventure au Brésil à la découverte du pays continent et de ses saveurs ; Chaque année, je voyage dans des pays producteurs, je parcours le Brésil pour découvrir des plantations hors des sentiers battus et acheter les plus belles saveurs du monde. Avec le covid, notre route de chercheur d'épices et de vanille s'arrête et nous allons vous faire voyager autrement avec des petits plats. Chaque jour, nous vous proposons de découvrir le Brésil autrement par des vidéos, des tutos sur nos saveurs du monde et d'autres surpris.
Je m'appelle Lya, j'ai 35 ans. Passionnée de cuisine, sur mon blog je vous propose des recettes faciles, expliquées pas à pas.
Depuis plusieurs années, je mange sans gluten et sans produits laitiers animaux (régime Seignalet) pour éliminer mes inflammations chroniques. Je propose des recettes santé ... à conjuguer avec plaisir !
Des recettes italiennes célèbres, des plats typiques simples ou élaborés, des produits régionaux et des spécialités salées ou sucrées généreuses et très gourmandes. Ici vous trouverez de tout, spaghettis carbonara, lasagnes, antipasti, risotto, gnocchi, pizza, osso buco, tiramisu, panna cotta… Un voyage du Nord au Sud pour découvrir la tradition du "bel paese" racontée par des plats italiens savoureux et merveilleux.
Passionné de cuisine et de pâtisserie en faisant un maximum de fait maison, je vous partage mes recettes à travers mon blog.
Découvrez mon univers végétal et suivez-moi pour une aventure gourmande et parfumée.
Ancien maître crêpier et Chef de Partie, à la découverte de nouvelles recettes testées, améliorées parfois, créées souvent.
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