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Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !
Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
D'une passion j'en ai fait mon métier... Que serait une cuisine sans poivres, sans épices et sans sel. J'adore cette citation de Alphonse Allais : Le poivre est le sel de l'existence ...
Passionés de cuisine et d’accords mets & vins, notre objectif est de vous proposer des recettes simples et de saison et de fournir l’accord mets & vins s’alliant au mieux avec chaque recette.
Découvrez les conseils de Virginie l'Herboriste et plongez-vous dans les secrets des plantes médicinales et des tisanes.
Le blog De Paul est un blog que j'ai créé en 2020, en mai. Depuis beaucoup de recettes ont été publiées sur le blog, sur ma page Pinterest et sur Chef Simon. Je suis passionné par la cuisine, ce qui donne mon envie de vous partager ces recettes en bonne humeur !!
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