Tous les Gourmets du Club - Page 12

Chef Simon

Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !

Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.

Restaurant Feurs en Forez

Saporitissimi

La cuisine et la pâtisserie ont toujours été une véritable passion pour moi. Depuis mon plus jeune âge, j’ai été attiré par les arômes délicieux et les saveurs exquises que l’on peut créer en mélangeant les ingrédients avec soin. En tant que cheffe pâtissière et traiteur , j’ai acquis une expérience précieuse dans le domaine et je souhaite maintenant la partager avec vous.

macuisinealavotre.com

Julie Gri

Créatrice de recettes végétariennes

San Daniele AOP

Le Prosciutto di San Daniele est le fruit d'une tradition qui a ses racines entre le XIe et le VIIIe siècle avant J.-C.

Cuisine et Création

Cuisine et Création propose des recettes faciles et rapides

Syndicat National des Industriels et Professionnels de l’œuf

Le SNIPO est porte parole de l'industrie des œufs, vendus en coquille ou en ovoproduits.

Bord bia

The Irish Food Board est l’agence nationale irlandaise en charge de la promotion des produits agroalimentaires, de la mer et des boissons. Elle soutient les exportateurs à l’international à travers une stratégie axée sur la qualité, la durabilité, l’innovation et l’identité culinaire.

Les Entreprises du Traiteur Frais

Les Entreprises du traiteur frais (ETF) est l’organisation professionnelle des entreprises fabriquant des produits traiteur frais et traiteur de la mer. L’ETF est le lieu privilégié d’échanges sur les sujets technico-réglementaires spécifiques à ce marché : qualité, codes d’usage, guide de bonnes pratiques d’hygiène, sécurité sanitaire, nutrition… La compréhension des attentes consommateurs et les évolutions des modes d'achat - notamment en grande distribution - constituent un atout de l’organisation professionnelle. A ce titre, l'ETF réalise des études poussées, rencontre les distributeurs et la presse professionnelle. Les sujets spécifiques à une catégorie de produit sont traités dans des groupes spécialisés permanents ou créés en fonction des besoins.