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Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !
Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
LOEUL & PIRIOT, spécialiste de la viande de lapin et la viande de chevreau commercialise ses produits auprès de la grande distribution, des professionnels CHR et à l’export. Grâce à une large gamme de morceaux de lapin, LOEUL & PIRIOT invite le lapin sur toutes les tables. L’entreprise remet la viande de lapin au goût du jour et guide ses consommateurs avec des conseils sur la cuisson du lapin et des idées recettes.
Connectez-vous à notre communauté mondiale de passionnés d'avocats, découvrez des recettes délicieuses, informez-vous sur les bienfaits pour la santé et les pratiques de culture durables du superfruit préféré du monde.
L’Agneau du Poitou-Charentes est depuis longue date une filière incontournable dans la production d’agneau français. Avec comme caractéristiques essentielles, une durée minimum de pâturage du troupeau et le recours limité à sept races bouchères, l’Agneau du Poitou-Charentes se distingue des autres bassins de production français.
Sherpa est une coopérative de supermarchés exclusivement implantés en montagne. La volonté de Sherpa est d’offrir la qualité et le choix pour tous. Les magasins Sherpa proposent des services uniques en station ainsi que des produits de marques nationales et une gamme exclusive de produits de montagne : Terre de l’Alpe.
Incontournable dans le paysage gastronomique français, la marque PUGET est étroitement liée à l’univers méditerranéen. Elle est née il y a 160 ans à Marseille, en Provence, et cet univers très évocateur a largement contribué à sa renommée. Nourrie de ses racines et de ses origines, la marque s’appuie sur son expertise en matière de sélection et d’assemblage d’huiles d’olive pour donner aux huiles PUGET tout leur caractère. Pour garantir sa qualité emblématique, PUGET utilise un procédé d’extraction à froid intervenant vingt-quatre heures après la récolte des olives cueillies directement sur l’arbre. Puis, elle sélectionne les huiles auprès de ses moulins partenaires du bassin méditerranéen respectant les normes environnementales en vigueur, qui s’engagent à préserver tous les arômes et les qualités nutritionnelles de l’huile. L’image de PUGET évoque le soleil, l’authenticité et la naturalité. Elle reflète le travail patient des producteurs qui perpétuent un savoir-faire pour servir la terre, et rend hommage à leur passion au service de cet arbre résilient qui, à travers les siècles, tire des éléments si rudes un fruit si délicieux !
Ce savoir-faire a permis à PUGET d'être élue la marque d'huile préférée des Français en 2022 !
L’association Carottes de France fédère et défend les intérêts des producteurs français de carottes pour le marché du frais. Elle a pour principal objectif de mettre en œuvre leurs actions collectives en lien avec la production et la commercialisation de la carotte. Elle est un interlocuteur incontournable au niveau français et international pour toutes les problématiques liées à la production de carottes en France.
L’Appellation d’Origine Protégée est le signe de reconnaissance d’une qualité réservée aux produits typiques, ancrés dans une région qui lui donne un caractère spécifique et une saveur inimitable. Elle garantit l’authenticité des produits élaborés selon un savoir-faire traditionnel. Le Gruyère AOP détient son AOC depuis le 6 juillet 2001 (Appellation d’Origine Contrôlée). Cette appellation est reconnue à l’échelon européen depuis décembre 2011 et sa dénomination est devenue « Appellation d’Origine Protégée ». Toute la fabrication est réglée par le cahier des charges, indispensable à toute AOP. Plusieurs autres accords protègent l’utilisation du nom "Gruyère" dans différents pays à travers le monde.
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