Recettes les plus aimées : Choucroute au confit de canard, Tortilla de gruyère, Endives sauce au thon...

Choucroute au confit de canard

Catalina - Le Blog de Cata

Un plat réconfortant d'hiver

Tortilla de gruyère

Catalina - Le Blog de Cata

C'est sont des tuiles rondes de gruyère râpé que j'ai transformés en tortillas sans farine. C'est croquant, délicieux et 0 g glucides.

Endives sauce au thon

Catalina - Le Blog de Cata

On peut se régaler rapidement et simplement.

Cake marbré au chocolat noir et à la ricotta

Catalina - Le Blog de Cata

J'avais un pot de ricotta dans mon frigo ...rien de plus simple et rapide à faire.

Gratin de chou-fleur à la feta

Catalina - Le Blog de Cata

C'est de saison, j'ai acheté un beau grand chou-fleur et j'ai fait 2 recettes avec : un cake salé au thon et ce gratin à la feta.

Silvoita

Catalina - Le Blog de Cata

Un recette roumaine de marmelade de prunes. Sans sucre, uniquement des bonnes prunes mûres et un peu de vinaigre. La 'Silvoita" est une recette ancienne de Transylvanie.

Chou-fleur rôti en papillote

Catalina - Le Blog de Cata

Très à la mode cette recette en ce moment car on est en plein saison de chou-fleur. Je l'ai parfumé au curry et aux herbes de Provence. J'ai servi avec de saint-jacques en persillade et à la crème.

Parmentier de butternut

Catalina - Le Blog de Cata

C'est comme un hachis parmentier mais fait avec de la purée de butternut.

Pudding aux grains de chia, kiwi et amandes

Catalina - Le Blog de Cata

Super simple à préparer, il faut bien mélanger les liquides avec les graines de chia et le laisser au moins 4 h au frigo.

Poires gratinées au Neufchâtel et sirop d'érable

Catalina - Le Blog de Cata

Dans cette recette de poires gratinées, le fromage, la poire et le sirop d'érable forment une association à tomber ! Une pure gourmandise sucrée salée à refaire au plus vite ! Servez dès la fin de la cuisson avec une belle salade… avec des gésiers confits ou sans.