Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2106

Beaucoup de saveurs dans ce plat facile à préparer.

Une mousse légère facile à préparer.

Un plat de pâtes des plus simples à préparer.

Un dessert facile à préparer, sans cuisson où gingembre et cerises se marient très bien.

Le musakhan est un plat palestinien généreux, pensé pour se partager: du poulet rôti aux épices, des oignons longuement fondus à l’huile d’olive, beaucoup de sumac pour la note acidulée, et des pignons dorés pour le croquant. Le tout se sert sur des pains plats croustillés, arrosés du jus de cuisson, pour un résultat intensément parfumé. À table, chacun compose sa bouchée en piochant dans le grand plat : pain, oignons épicés, poulet, pignons, herbes, puis une touche de yaourt et un trait de citron pour équilibrer. Convivial, réconfortant et plein de caractère, c’est typiquement le genre de recette qui fait voyager dès la première bouchée.

Un chocolat chaud, c'est tellement réconfortant. Je ne parle pas du lait chaud dans lequel on rajoute du chocolat en poudre et on touille. Non, je parle d'un bon, très bon chocolat chaud, épais et onctueux. Le goût et l'onctuosité sont fonction de la quantité et de qualité du chocolat ajouté. La recette d'origine est du chocolat fondu dans de l'eau chaude. Je n'ai pas testé. Je préfère la version lait ou crème et lait. Pour ma recette, j'ai utilisé du lait Lactel L'Onctueux. Ce lait plus épais, a rajouté de l'onctuosité à mon chocolat chaud et je n'ai pas eu besoin de rajouter de la crème.

En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine du monde ! Un mélange plein de saveurs d'après Yotam Ottolenghi.

Cake aux amandes et raisins secs , un délicieux gâteau moelleux pour le petit déjeuner ou goûter , voila la recette facile à la maison.

L’aubergine farcie se pare ici de saveurs généreuses avec le caractère légèrement relevé du chorizo et l’onctuosité du mascarpone. Le parmesan et l’emmental apportent une finition gratinée et gourmande à cette recette simple, idéale pour un repas à deux.

Direction la Calabria avec cette recette toute simple et rapide de pipi e patati, ou en francais, poivrons et pommes de terre. Il s'agit d'une recette classique, idéale pour accompagner des grillades, garnir un panino ou manger telle quelle puisqu'elle se suffit à elle-même.

Comment faire des bouchées à la noix de coco ? Un délicieux gâteau fondant pour accompagner votre tasse du café, voila la recette !

Un amuse-bouche préparé à partir de coulis de tomate et agrémenté de mayonnaise

Une petite revisite d’une recette… Qui remporte un certain succès sur mon blog… Le roulé courgettes , jambon , fromage… Pourquoi ne pas remplacer le jambon... Par une petite farce bolognaise

Pour grignoter sans complexe… Des biscuits au sucre de coco Tendres et croquants à la fois

Encore une recette au Companion… ou pas ! Un gratin de courgettes et poulet au curry : un plat complet et goûteux pour se régaler en famille