Recettes les plus aimées : Croissants feuilletés au magret de canard et au confit de figue, Mousse de saumon fumé, Mignardises choconoisettes...

Croissants feuilletés au magret de canard et au confit de figue

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici des croissants un peu sucrés-salés que j’avais réalisé pour le réveillon du jour de l’an en 2017.

Mousse de saumon fumé

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une mousse raffinée et joliment présentée dans des verrines. C’est très facile et rapide à faire.

Mignardises choconoisettes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ces mignardises sont très parfumées, on sent bien la présence du chocolat et des noisettes. Elles sont parfaites pour accompagner le thé ou le café !

Croissants feuilletés au confit d’oignons et au magret de canard séché

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici des petits croissants feuilletés faciles et rapides à faire et qui seraient parfaits pour l’apéro pour le nouvel an (ou un autre repas de fêtes comme la St-Valentin).

Torsades feuilletées à la sauce tomate et au gruyère

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

C’est le genre de feuilleté qu’on adore à l’apéro à la maison. Je les ai faits pour finir un restant de sauce tomate.

Mignardises tigrées

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ces mignardises sont parfaites pour un dessert vite fait ou dégustées avec un café ! Son moelleux vous fera fondre.

Brieflette

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette revisitée de la tartiflette sauf que j’ai remplacé le reblochon, par du Brie 🙂 C’est exactement le genre de gratin que l’on adore manger à la maison !

Baobab curd

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voici une crème excellente ! Ma famille se battait pour la manger à la p’tite cuillère ! Mais j’ai réussi à en garder un peu pour pouvoir en garnir un gâteau.

Hua juan, pain chinois à la vapeur

Une aiguille dans l potage

Des "rouleaux de fleur" garnis aux oignons nouveaux

Banoffee Pie

Cuisine-Blog

Essayez cette recette de banoffee et donnez votre avis en commentaire !

Brownie tout chocolat

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un brownie tout chocolat.

Les mantou sont tout simplement des pains vapeurs natures, très prisés dans toute la Chine. Ils sont légers, doux et moelleux. Il en existe de nombreuses variantes, tant au niveau de la taille que de la forme. C'est un excellent substitut au riz et aux nouilles.