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Mantou

Mantou

Préparation : 20' Cuisson : 15'

Ustensiles

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Quelques mots sur cette recette

Les mantou sont tout simplement des pains vapeurs natures, très prisés dans toute la Chine. Ils sont légers, doux et moelleux. Il en existe de nombreuses variantes, tant au niveau de la taille que de la forme. C'est un excellent substitut au riz et aux nouilles.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Un bon bain de vapeur pour retrouver la forme !
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Un mode de cuisson qui préserve les vitamines et les arômes.

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