Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 5490

Quelle satisfaction de faire son fromage blanc soi-même !

On replonge en enfance avec ce dessert.

Un crumble aux framboises réalisé avec une pâte à cookies.

Des petits chaussons farcis de viande typiques de la cuisine espagnole et d'Amérique du Sud.

Un dessert au doux parfum de pommes, de cannelle et d'amandes.

Du paleron de bœuf mijoté trois heures à feu très doux avec des lardons fumés, un oignon, de l'ail, des rondelles de carotte, du vin rouge et du bouillon : la viande devient fondante à souhait, nappée d'une sauce profonde et parfumée. Un plat aussi simple dans sa préparation que généreux en saveurs. Servi très chaud avec des pâtes fraîches, ce plat incontournable de la cuisine française classique fait l'unanimité en toute saison et se bonifie même réchauffé le lendemain. Le genre de plat familial réconfortant qu'on ne se lasse jamais de retrouver dans son assiette.

Une brioche peu sucrée avec un très bon goût de beurre.

Un bon plat de pâtes, il n'y a que ça de vrai !

Le classique jambon-fromage revisité.

Vous êtes tenté par une recette de gâteau aux clémentines et oranges ? Testez cette recette de dessert et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une préparation originale pour le filet mignon

Un plat qui fleure bon le printemps, cuisiné au retour du marché : de l’agneau, des artichauts poivrades fraichement arrivés de Provence, quelques asperges vertes et un léger parfum de citron.

Une salade festive et printanière

Comme une citronnade à la rhubarbe. Cette « rhubarbade » est simple, rapide, fraîche et peu sucrée. Vous pouvez ajouter plus de sucre et/ou omettre le gingembre. Vous pouvez ajouter de la menthe fraîche au moment de servir, ou encore mieux, de l’estragon. Vous pouvez remplacer l’eau plate par de l’eau pétillante, si vous aimez.

une purée à décliner en verrines ou pas