1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Filet mignon en croûte de moutarde et purée de pois cassés
Filet mignon en croûte de moutarde et purée de pois cassés
Filet mignon en croûte de moutarde et purée de pois cassés

Filet mignon en croûte de moutarde et purée de pois cassés

Quelques mots sur cette recette

Une préparation originale pour le filet mignon

Voir la recette
Recette ajoutée le 16/04/14 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy Cooking partage également ces recettes.

Rôti de porc au lait
1
Nems au porc
Purée brocolis avocat

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Potage Saint Germain
Potage Saint Germain

Un potage à base de purée de légumes secs.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Oh purée !
Oh purée !

La purée de légumes est idéale pour accompagner plats de viandes et de poissons.

L’hiver s’incruste ! Des recettes pour se réchauffer
L’hiver s’incruste ! Des recettes pour se réchauffer

Pot-au-feu, blanquette, carbonade... C'est le moment ou jamais de se faire plaisir !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0