Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2409

Quand la rhubarbe pointe le bout de ses tiges et que les premières gariguettes envahissent les étals, il serait dommage de ne pas les réunir dans un gâteau aussi généreux que celui-là. Ce fondant joue la carte du contraste parfait : l'acidité franche de la rhubarbe vient titiller la douceur sucrée des fraises, le tout enveloppé dans une pâte moelleuse au yaourt et au beurre salé qui lui donne ce caractère irrésistiblement fondant. C'est le genre de gâteau que l'on prépare un dimanche matin pour le dévorer encore tiède en famille, sans chichi ni prétention. Pour aller encore plus loin dans la gourmandise, quelques éclats de pistaches apportent une touche de croquant bienvenue, et le coulis de fraises à la menthe transforme chaque part en une assiette digne d'un dessert de restaurant. Côté variantes, on peut remplacer la fleur d'oranger par de la vanille ou un trait de vinaigre balsamique pour rehausser les fraises, et swapper la rhubarbe par de la groseille en plein été. Ce fondant se conserve très bien enveloppé dans du film alimentaire deux à trois jours au réfrigérateur, et se déguste à température ambiante pour retrouver tout son moelleux.

Envie de Gâteau de ratatouille ? Découvrez cette recette de gâteau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Il ne nécessite aucun pétrissage, une seule levée suffit et le façonnage est très rapide. Sans doute que vous ne gagnerez pas le concours du plus beau pain avec celui-ci mais il est vraiment très bon. Du coup, je lui décerne un très bon rapport qualité temps.

Quand on aime les fraises et qu’on a la chance d’aller les cueillir, on trouve toujours une belle recette pour les accommoder. Celle-ci est très légère et est délicieuse.

Au printemps, avec des pommes de terre nouvelles et de bonnes chipolatas, ce plat est très gourmand.

Azerbaïdjan.

Parfait en complément pour un apéro léger

Un taboulé qui réinvente le taboulé au printemps et qui permet de profiter des légumes qui s’offrent à nous sur les étals.

Une recette toute simple, délicieuse et rapide pour profiter des choux pointus qui sont

Fraises et rhubarbes donnent de beaux mariages.

Une recette très facile que je fais souvent quand il me reste du lait. Elle est facile, économique et se fait avec les ingrédients du placard. Vous pouvez la servir nature, l’accompagner de fraises, de pépites de chocolat, de biscuits maison …

Un gâteau du matin qui allie la fraicheur avec les myrtilles et le réconfort avec le chocolat.

Ne passez pas à côté de cette recette de lait concentré qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Les éclairs, le dessert qui est souvent acheté à la boulangerie le dimanche matin en même temps que la traditionnelle baguette. Pourquoi ne pas en faire maison de temps en temps ! L'avantage c'est que l'on peut les faire au parfum que l'on veut, pour moi les prochains seront au praliné, ce sera encore plus gourmand.