Recettes de cuisine du Club Chef Simon - Page 110

Cette recette est une variante du poulet à la toscane (sans les épinards), devenue virale sur Tik Tok. On dit qu’il serait tellement délicieux et crémeux qu’il agirait comme un philtre d’amour et qu’on demanderait le (la) cuisinier(e) en mariage ! Pour les ingrédients, c’est simple : poulet, tomates séchées, parmesan, herbes aromatiques.

Voici la recette idéale pour utiliser des bananes un peu mûres oubliées au fond de la corbeille de fruits. Ce gâteau, aussi simple que rapide à réaliser, est parfait au petit déjeuner ou au goûter par exemple. Ne lésinez pas sur la quantité et la taille des morceaux de chocolat !

Il est des recettes dont le goût unique vous renvoie inexorablement à l’enfance. Après des recherches, croisements et autres comparatifs je suis restée sur la bonne vieille recette du grimoire maternel et son goût inimitable. Il est possible d'accompagner ce savarin de fruits de saison.

Voici un plat végétarien vraiment délicieux. J’adore quand on met un légumes à l’honneur avec une délicieuse sauce en dessous. Sur mon blog, il y a déjà le chou fleur rôti au pulled pork, que j’adore et voilà un délicieux plat de carottes. Les carottes sont laquées avec une sauce et la sauce en dessous est bien parfumée avec le basilic, la ciboulette, le citron, etc. J’ai utilisé des petites carottes rouges trouvées chez mon maraîcher et elles sont extra. Ce plat les met bien en valeurs.

La saison des courgettes bat son plein. Alors on en profite pour faire un repas sain et gourmand, un repas que les grands et les petits vont adorer. C’est très simple et très rapide à faire. Avec le reste de la chair de la courgette j’ai fait une omelette avec la courgette revenue préalablement et de la pomme de terre cuite… En quelque sorte un mini batch cooking !

Aujourd'hui je ne vous présente pas un joli entremets ni un gâteau tout moelleux et gourmand. Non, mais grâce à cet extrait de vanille maison, toutes vos préparations seront parfumées à souhait. Oui je n'ai pas peur du mot, c'est exquis, toutes les saveurs de la vanille ressortent parfaitement. C'est assez simple, c'est un sirop avec du sucre de coco, la cassonade, le sucre muscovado et évidemment la vanille. Maintenant à vous de faire de bons desserts avec ce délicieux extrait.

Une simple salade de pâtes twistée par l’ajout de pesto finement mixé en guise d’assaisonnement. Un accompagnement idéal pour vos barbecues ou plancha de poissons. À décliner à votre guise, je vous conseille la main légère sur le pesto qui là est simplement un assaisonnement, au risque de masquer le goût des autres aliments.

Aujourd’hui, je vous propose cette recette de soupe gourmande qui va régaler vos papilles ! Colorés, savoureux et riche en vitamine, les fruits et légumes d’été ont pris le temps de mûrir à point. Poivrons, tomates, courgettes quelle profusion de couleurs, de fraîcheur. Laissez vous guider par cette recette de soupe froide pour épatez vos invités en toute simplicité.

C’est une quiche savoureuse et légère, réalisée en un rien de temps. Comme j’ai choisi de la manger froide et accompagnée d’une salade verte -chaleur oblige, j’ai préféré comme Sonia du blog La Cuisine de Boomy où j’ai découvert cette recette, utiliser du fromage de chèvre frais en lieu et place de la bûche. Je testerai l’autre version lorsqu’il fera un peu moins chaud. C’est aussi une quiche qu’on peut servir à l’apéro découpée en morceaux et bien pratique aussi pour les pique-niques et les buffets.

Le cheesecake vous aimez ? Ici, je vous propose une version avec cuisson, salée et de saison à la courgette à la fêta et à la courgette. Bref que du bon ! Et pour le fond : des crackers aux graines. Une recette à tester dans les plus brefs délais !

Si vous voulez vous faire plaisir , tout en faisant attention à votre ligne j’ai la recette pour vous. Une recette gourmande et saine. J’ai fait la recette sans sucre mais je vous conseille avec sucre si vous n’avez pas l’habitude. Le must, c’est qu’elle est très rapide à faire. Je n’ai pas démoulé le gâteau... je l’ai mangé directement à la cuillère dans le moule !

Je vous propose une petite collation saine, on pourra grignoter sans culpabiliser. Ces bouchées sont très moelleuses, et vraiment très faciles à réaliser. A base de compote de pomme et de flocons d'avoine et quelques pépites de chocolat pour la gourmandise.

C’est une tarte à la fois fondante et croquante que je vous propose ce week-end. Une pâte, des pommes et un crumble cuit à part qui donne tout son croquant à ce dessert à la façon de la tarte aux citrons jaunes et verts de Christophe Adam avec la meringue. Côté saveurs, forcément on craque pour l’association pomme et spéculoos !

Envie dune douceur sucrée et de saison ou comment profiter de la courte période des abricots ? Réalisez cette recette de super moelleux aux abricots et aux amandes. Un gâteau à garnir avec une multitudes d'autres fruits , pas trop juteux, de toutes saisons.

Bien que l'automne soit plus propice à la saison des poires, on en trouve toute l'année sur nos étales. Une pâte feuilletée garnie de morceaux de poires et de crème subtilement parfumée au rhum. rapide et facile à préparer si on utilise une pâte du commerce.