Dernières recettes : Muffin à la farine de châtaigne, Mendiants de Provence, Panna cotta au sirop de mandarine...

Muffin à la farine de châtaigne

Espèce de Cake

La recette qui suit est issue d'une recette mi corse mi américaine, les muffins à la farine de châtaigne ! Un petit délice très rapide à préparer et parfait pour la pause goûter.

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Mendiants de Provence

Espèce de Cake

Plaisirs simples ... Efficaces... Noêl arrive. Noël approche à grands pas. .. il est temps de penser aux gourmandises ! Les mendiants, palets de chocolats garnis de fruits secs, sont incontournables en Provence. Venez c'est par ici !

Panna cotta au sirop de mandarine

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Top chrono, dix minutes pour préparer les panna cotta^^ Pas de bol, il faudra attendre une petite journée pour que vous puissiez les manger !

Pizza étoile à la truite fumée

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Une pizza spécial apéro ^^.

Terrine de porc aux orties

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Une terrine, c'est sympa comme entrée quand on invite. C'est pratique à emporter dans la lunch-box. Avec une belle salade et un bon pain (plus un dessert), on tient son repas.

Gratin patate douce, choux bruxelles et châtaignes

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Voilà trois produits qui vont bien ensemble et comme ils sont de saison, il ne faut pas s'en priver ^^.

Salade de crozets au magret fumé

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Il y a des jours où on se dit qu'on pourrait même manger au bureau^^. Pour ceux qui ne connaissent pas, les crozets sont de petites pâtes carrées savoyardes au sarrasin qu'on sert souvent en gratin.

Cake à l'orange, noisettes et pépites de chocolat

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Si vous avez utilisé le jus ou les quartiers d'une orange bio pour une recette, ne jettez pas la peau...Rien ne se perd ^^ D'ailleurs, à force de tout utiliser sur un produit, vous en déduirez que le bio n'est pas forcément plus cher.

Terrine de foies de volaille

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Quand j'achète un poulet, je congèle le foie. Si vous faites comme moi et que vous êtes arrivé à 400 g, vous pouvez faire cette terrine. Sinon, les volaillers en vendent aussi ^^.

Terrine de crabe

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Une entrée festive.

Velouté de carottes et patates douces

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Vous trouverez des patates douces chez certains producteurs locaux bio. En général, les enfants adorent le côté sucré de la patate douce ...peut être plus en purée qu'en soupe mais vous pouvez quand même tenter le coup ^^.