Bûche de Noël salée en trompe l’œil j'ambon cru fumé et fromage frais au poivre

Bûche de Noël salée en trompe l’œil j'ambon cru fumé et fromage frais au poivre
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Bûche de Noël salée en trompe l’œil j'ambon cru fumé et fromage frais au poivre bûche noël jambon fromage frais bûche de noël

Quelques mots sur la recette

Ceci n'est pas une bûche... En fait si ! Episode 2. Une bûche mais salée (2ème version) en trompe l’œil pour surprendre vos invités

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Bûche combava citron.

Sous la voûte étoilée !

Quoi de plus festif pour une bûche de Noël qu'un magnifique décor étoilé ?

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Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

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Disposer la farine en fontaine.

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Selle d'agneau farcie

A la farce mousseline de veau aux herbes.

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Tartare d'huîtres en coquilles

Une autre façon d'apprécier les huîtres crues.

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Bisque de homard

Elle sera sauce ou potage selon vos envies.

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Filet mignon aux gousses d'ail

L'alchimie parfaite.

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Médaillons de homard sautés au beurre moussant

Homard comme à Beuzec.

Copeaux de chocolat video
Copeaux de chocolat

Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

Commentaires

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Sous la voûte étoilée !

Quoi de plus festif pour une bûche de Noël qu'un magnifique décor étoilé ?

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