Épicé sans pour autant être piquant, ce curry onctueux a tout du plat sain et réconfortant. Je le sers avec du riz basmati que j'agrémente également de noix de cajous salées concassées et de ghee (beurre clarifié)... Et voilà un repas végétarien rapide et qui sort de l'ordinaire !
Voir la recetteLa noix de cajou à grignoter à l'apéro c'est délicieux mais ce n'est pas tout.
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