La mallette viennoise

La mallette viennoise
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Un vrai gâteau de voyage pour petits et grands, réalisé avec du beurre doux.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Tarte Bourdaloue.

Voir aussi

Glace vanille vidéo
Glace vanille

A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

Génoise vidéo
Génoise

Pâte à génoise montée à chaud.

Le gâteau de Simone vidéo
Le gâteau de Simone

C’est drôle comme certaines choses peuvent être immuables, là, sans qu’on ne les questionne jamais. J’ai toujours mangé le gâteau de Simone sans me poser tellement de questions sur Simone, cette femme que je croisais petite, la bonne de mes arrière-grands-parents. J’aurais pu dire la « femme de service », « l’employée de maison » ou « la gouvernante ». Ç’aurait été plus politiquement correct. Mais dans ma famille, on a toujours appelé Simone : la bonne. Aujourd’hui je pars dans la maison de mes arrière-grands-parents questionner ma mère. Ensemble, on va faire le gâteau de Simone, à servir à tout moment de la journée, petit déjeuner et goûter.

Masquer lexique
Masquer

Masquer un gateau avec de la crème

Vanille herbes et épices
Vanille

Vanilla planifolia.

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Cupcakes mania !

Des petits gâteaux si joliment décorés.

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