Mendiants au chocolat blanc

Quelques mots sur la recette

Les mendiants à Noël tout le monde connait mais en général ils sont toujours au chocolat noir ou au lait ! Cette fois j'ai essayé les mendiants au chocolat blanc. Douceur et croquant, une idée sympa pour vos cadeaux gourmands des fêtes de fins d'année.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Le chocolatier, c'est vous !

Le chocolatier, c'est vous !
Plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.

Accord musical

 musique

On réalise ces mendiants au rhythme de Diana Ross - Upside Down

Foie gras et terrines maison

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Les formes géométriques

Tablage du chocolat blanc au mycryo video
Tablage du chocolat blanc au mycryo

Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.

Tabler le chocolat au marbre technique
Tabler le chocolat au marbre

Le tablage à l'ancienne.

Commentaires

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