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Accords mets et bonnes musiques

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Recettes de musique !

Ail noir
Ail noir
Tartare de bœuf et sa glace à l'échalote
Tartare de bœuf et sa glace à l'échalote
Épaule de sanglier cuite à basse température
Épaule de sanglier cuite à basse température
Lapin à la moutarde et au foie gras
Lapin à la moutarde et au foie gras
Parfait de foie gras au torchon
Parfait de foie gras au torchon
Chevreuil à basse température
Chevreuil à basse température
Steak haché de canard
Steak haché de canard
Ketchup de butternut
Ketchup de butternut
Blanquette de veau sous vide
Blanquette de veau sous vide
Pieds de mouton à la grecque
Pieds de mouton à la grecque
Coulemelle pané
Coulemelle pané
Gésiers de volaille sous vide
Gésiers de volaille sous vide

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