Vous aimez les gésiers de volaille ? Nous on adore ça surtout préparé sous vide à basse température
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Ça faisait longtemps que nous n’avions pas préparé de calamars à la Provençale, à la Méditerranéenne ou Sicilienne, selon qui en parle. Et vous ça vous tente ?
Préparer le saumon avec la meilleur cuisson basse température sous vide.
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