Épaule de sanglier cuite à basse température
- Cuisson : 480'
Épaule de sanglier cuite à basse température sanglier gibier basse température sous-vide
Ustensiles
Quelques mots sur la recette
On met souvent le gibier à l’honneur pour les fêtes, alors nous avons cuisiné une épaule de sanglier à basse température. La la cuisson sous-vide à basse température convient parfaitement a ce type de viande.
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