Blanquette de veau sous vide

Application de la cuisson sous-vide basse température.

Le magret en cuisson sous vide basse température.

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?

De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.

Économisez du temps et de l'énergie avec la cuisson sous pression.

Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.

Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.