1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Notre purée de marrons grillés
Notre purée de marrons grillés
Notre purée de marrons grillés

Notre purée de marrons grillés

Les Gourmands disent Les Gourmands disent

Quelques mots sur cette recette de dessert

On reproche souvent aux préparations à base de marrons d’être trop sucrées ou sans trop de personnalité.

Voir la recette
crème de marrons fruits marrons
Recette ajoutée le 13/11/15  -  Mise à jour le  08/12/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Les Gourmands disent partage également ces recettes.

Crème aux marrons
Crème aux marrons
Nous avions remisé dans un coin de notre réfrigérateur quelques marrons glacés, « un peu bof! » qui ne méritaient pas de finir sous la dent, dans l’espoir de réaliser une recette Anti-Gaspi. Voilà chose faite avec ces petits pots de crème aux marrons. Nous avons fait fondre à feu doux les marrons glacés un peu secs dans un peu de lait avant de les mixer finement. Le reste est ci-dessous…
Pintade chaponnée légumes d'hiver et sauce suprême à la truffe
Pintade chaponnée légumes d'hiver et sauce suprême à la truffe
Pour le plat principal de votre menu de fêtes, nous vous proposons une pintade chaponnée. Cette dernière est une volaille charnue à la chair savoureuse. Elle est d’un format plus réduit que le chapon ou la dinde. Pour 5 à 6 convives, la pintade chaponnée est le volatile le plus adapté.
Marrons grillés
Marrons grillés
Les premiers marrons s’invitent dans notre cuisine. Attention, le marron est le fruit du marronnier, la châtaigne, celui du châtaignier. Seule la châtaigne est comestible.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Dinde aux marrons
technique
Dinde aux marrons

Dinde de noël aux marrons (châtaignes) braisée

Dinde farcie aux marrons
technique
Dinde farcie aux marrons

Dinde de noël rôtie farcie aux marrons

Réussir une crème au beurre au sucre cuit
pratique
Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Degrés de cuisson du sucre
pratique
Degrés de cuisson du sucre

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Une crème, ce marron !
recettes
Une crème, ce marron !

Ou comment rendre un simple gâteau ultra gourmand !

Châtaignes ou marrons ?
recettes
Châtaignes ou marrons ?

Choisir entre les deux ? Un problème de taille !

Champignons et marrons se mettent sur leur 31
recettes
Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.

Chaud les marrons !
recettes
Chaud les marrons !

Marrons ou châtaignes, des fruits pour des délices automnales.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Notre purée de marrons grillés

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Docteur chocolatine pour accompagner la recette Pain d'épices à la crème de marrons.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0