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Pintade chaponnée légumes d'hiver et sauce suprême à la truffe

Pintade chaponnée légumes d'hiver et sauce suprême à la truffe

6 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Pour le plat principal de votre menu de fêtes, nous vous proposons une pintade chaponnée. Cette dernière est une volaille charnue à la chair savoureuse. Elle est d’un format plus réduit que le chapon ou la dinde. Pour 5 à 6 convives, la pintade chaponnée est le volatile le plus adapté.

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