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Tarte poêlée ou gâteau poêlé, le tout est de se régaler avec des légumes de saison, ici des courgettes, des tomates, des poivrons qui cuisent comme une omelette à la poêle au coeur d'une préparation à la farine et aux oeufs.

Allez, je vous propose mes dernières recettes d’aubergines de la saison. Il faut savoir raccrocher. Demain, je passe aux champignons, courges et choux. Si vous êtes plus au sud, vous pouvez la tenter. C’est un pur délice, je l’ai mangée à moi toute seule cette frittata !

Une omelette sans oeufs, moelleuse et savoureuse, facile à réaliser. Cette recette est parfaite pour les personnes désirant consommer moins de produits animaliers, ou tout simplement pour ceux désirant varier les plaisirs et essayer de nouveaux ingrédients!