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Voilà une très belle découverte de brownies vegan que j’ai trouvé chez Violette du blog pâtissier gourmand Pâtissiers news.

une douceur de saveurs qui mettent les papilles en éveil

Une soupe toute simple de patate douce et carottes au mascarpone.

Avec peu d’ingrédients Yotam Ottolenghi a su sublimer la patate douce. Cette recette vegan est tirée de son livre “Simple”, c’est une purée de patate douce boostée par une merveilleuse salsa aux herbes et citron vert, qui accompagnera parfaitement toutes sortes de volailles, côtelettes ou saucisses grillées. Un vrai délice.

Des samosas tout simples, inspirés de ceux que l'on peut déguster en Inde...

Je vous propose, une petite soupe pour vous réchauffer. Ici elle est à base de patate douce et tomate, c'est une délicieuse association. Ici elle est réalisée avec le Thermomix mais vous pourrez la faire à la cocotte traditionnelle et un bon mixeur..

J’adore les potages. Ils sont généralement riche, veloutés et bien savoureux quand on sait les préparer. Ce potage pourrait être fait aussi bien avec une courge musquée mais j’ai préféré la courge poivrée étant donné que je voulais utiliser des patates douces qui sont sucrées natuerellement. Le mélange d’épices très simple, l’ajout d’harrissa et de citron à la fin de la cuisson en font un potage au goût totalement équilibré. De plus, c’est un met très économique. La recette proposée est assez volumineuse pour que vous en ayez pour vos boîtes à lunch.

Envie de goûter à la recette de patates douces farcies ? Cette recette au quinoa et tofu aux herbes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Vous êtes tenté par une recette de muffins épicés aux patates douces et au comté ? Testez cette recette de muffins et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.