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Tajine de haricot verts plats, haricots mange tout ( loubia machto ) à l'agneau traditionnellement, ici j'ai utilisé de la kefta d'agneau pour changer et pour une cuisson plus rapide, plat de l'ancienne cuisine du terroir bônois publié en 2008 et remonté,

Naguère, nous recevions famille et amis pour apéroter, c'est pour quand ça reviendra !

Apprenez à faire des brochettes de kefta à la marocaine ! C’est facile, rapide (moins de 30 minutes), et ça plaît à tout le monde. La recette est simple : viande hachée, oignon, ail, épices et herbes fines. Même pas besoin de laisser mariner. Cuisson au barbecue, grill du four, plancha ou poêle.