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Une tapenade de saison, des fèves, des asperges, de la ricotta, à tartiner sur de petits croutons, voilà une idée d'apéro très printanière, de quoi se régaler. On y ajoute quelques pignons de pin à torréfier au préalable pour obtenir un peu de croquant, régal assuré !

On aurait plus envie d'attaquer les salades mais avec les températures toujours frisquettes de ces derniers jours nous avons apprécié de nous réchauffer avec ce délicieux velouté. Il est tout simple avec juste du fenouil et au dernier moment une lichette de fromage à tartiner pour le lier.

Cette spécialité mexicaine à base d’avocat n’est pas des moindres et pour cause, elle est délicieuse, rapide, facile à préparer mais aussi très polyvalente. Si le guacamole est habituellement accompagné de nachos, il peut garnir fajitas, tacos et hamburgers, se combiner avec d’autres saveurs dans une verrine, compléter un plat de crustacés, de poisson grillé et que dire d’une tartine avec un œuf mollet bien coulant ?

Pour remplacer les tartines du petit déjeuner avec une lichette de beurre et de la confiture ou pour un délicieux goûter fourrés de pâte à tartiner maison, chacun choisira. Voici les petits pains de Biscottine que j'aime pour ma part tout simplement natures

Vous les proposerez au petit déjeuner ou encore au goûter. De toutes façons, les brioches de Céci à la mie légère et moelleuse feront le régal de toute la tablée. La pâte est faite à base de yaourt et vous pourrez les fourrer de pâte à tartiner ou encore de pralines pâtissières.

En ce début de long weekend de 5 jours, j'ai préparé un nouveau petit goûter pour mes loulous 🥰 Mes petits gourmands sont très fans des cookies alors, pour changer un petit peu des cookies classiques, j'ai décidé de leur en préparer en forme de barre et pour encore plus de gourmandise, j'ai ajouté un petit peu de pâte à tartiner à l'intérieur... Trop trop bon ! 😋

Envie d'une terrine maison simple et gourmande? Testez cette recette de terrine de foies de volaille au rhum à préparer à l'avance et facile à garder quelques jours au frais. Idéale à emporter en pique-nique ou à tartiner pour accompagner l'apéritif.

Pour ces roulés au roquefort et aux noix, la pâte est en fait une omelette cuite au four. Elle est tartinée d’un beurre de roquefort agrémenté de noix avant d’être roulée. Une fois durci, le rouleau est découpé en petites rondelles proposées à l’apéritif.

En pleine saison des asperges vertes, ces verrines sont toutes trouvées. Légères, simples à faire et agréables à grignoter autour d'un apéritif. Très inspirées du salmorejo espagnol dans lequel on ajoute des lichettes de jambon ibérique tout juste grillé (ou même laissé cru).