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Le poulet tikka masala est un plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka) cuisinés dans une sauce de différentes épices (n’incluant pas le curry). C’est un plat populaire en Occident, où on considère généralement qu’il relève de la cuisine indienne. L’homme politique Robin Cook l’a une fois qualifié de «véritable plat national du royaume-Uni».(source Wikipédia).

Tous les ingrédients d'un bon curry mais sans sauce.

Envie de goûter à la recette de saumon poché sauce curry, citronnelle et lait de coco ? Cette recette de lait de coco est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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cuire du riz épicé et parfumé dans une mijoteuse électrique.

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Une recette un peu exotique pour associer des légumes locaux et plus lointains, avec le parfum du curry et des crevettes si on en veut....

Un repas complet avec ce dhal de lentilles corail curry rouge et lait de coco