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Les maamouls sont de petits gâteaux libanais que l’on mange principalement à Pâques. Il s’agit d’un petit gâteau sablé farci de noix, pistaches, amandes ou dattes. J’en ai fait aux noix et aux pistaches. On les façonne à l’aide d’un moule spécial en bois ou en plastique. Si vous n’en avez pas, faire des boules, les aplatir légèrement et faire quelques stries sur le dessus à l’aide d’une fourchette.

Très facile à réaliser, tout le monde aime et en redemande. le Flan de Coco, un de mes préférés !! C'est magique, il se sépare en 2 couches pendant la cuisson une couche onctueuse flan, et une couche gâteau coco... le tout nappé de caramel. A faire la veille. Une petite vidéo pour vous faciliter la vie.. que vous trouverez en bas de la recette.

Connaissez-vous la torta caprese, ce savoureux dessert italien à base de chocolat et d'amandes qui nous arrive tout droit de l'île de Capri ? Voici pour vous une de ses nombreuses variantes, parfumée ici au limoncello fait maison. Un bonheur en bouche !

La légende nous raconte que durant les années 1920, un pâtissier, Carmine Di Fiore, devait préparer un gâteau pour trois malfaiteurs américains de passage à Capri afin de se procurer une paire de guêtres pour Al Capone. Il aurait alors oublié d'y mettre la farine. La torta caprese vit ainsi le jour et a encore aujourd'hui une place de choix sur les tables italiennes.

Une recette simple et rapide de gâteau à la pomme prêt en 30 minutes que je fait très souvent car tout le monde l'adore. Ce gâteau c'est moi qui l'ai inventé un jour où j'étais pressée en reprenant les bases de toutes les préparations de gâteaux et j'ai été surprise par tant de succès donc j'ai gardé la recette. Comme quoi, parfois les choses simples sont aussi très bonnes. En plus, si vous le servez tiède (parce qu'il a été fait à la dernière minute! et genre c'est fait exprès !) avec une boule de glace à la vanille, un peu de caramel et de chantilly il devient un gâteau de fête que vous pouvez même servir à des invités...

Je vous l’avais promis, ceci est une nouvelle recette de dessert sans chocolat ! Je vous présente donc le layer cake aux myrtilles et son glaçage au yaourt. Le layer cake est un gâteau avec un effet « wahou » : il épatera tout le monde. Il demande un peu de temps car il faut différentes préparations d’une part et un montage précis d’autre part. En revanche, l’effet est garanti !

Un dessert à l'effigie du ballon de foot, fait maison Un gâteau design, gourmand, cuisiné à la mousse de chocolat, aux pâtes nature et chocolat.

De délicieuses tartelettes à la confiture, une belle idée pour la fête de l'aïd,à partager autour d'un bon thé à la menthe !

C'est une recette de Tiramisu, un gâteau italien populaire, ces ingrédients sont: oeufs, sucre, mascarpone, biscuits "Lady fingers", café, cacao en poudre, ils sont préparés séparément et superposés en couches indépendantes.

Une recette de brownie très moelleuse grâce aux haricots azukis! Grâce à eux cette recette est donc sans gluten, et encore plus gourmande.