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Saumon frais cuit dans le sucre et le sel accompagné d'une délicieuse sauce à base de fromage blanc, ciboulette et zeste de citron

J'ai proposé ces rillettes de saumon sur des toasts de pain grillé et j'ai également garni des tomates cerises

Une verrine originale et facile. Une belle entrée de fête pour Pâques ou Noël !

Pourquoi ne pas servir une bûche de Noël entrée ? En voici une particulièrement fraîche et savoureuse, il s'agit d'une terrine en forme de bûche au saumon fumé et lentilles vertes en gelée avec un insert de saumon frais tout juste snacké !

Et votre assiette de pâte prend un côté festif !

Entrée fraîche et festive au saumon frais pour les fêtes de fin d'année

De belles saveurs pour apporter un peu de soleil dans l'assiette

Pour l’apéritif, voici un délicieux tartare aux deux saumons, cru et fumé, en cuillère. Une belle petite bouchée pour commencer les fêtes.

Une autre recette de choux salés pour un apéritifs festif ou un buffet dînatoire. Ici il s'agit de choux aux graines de pavot garnis d'une crème au saumon fumé et aux herbes parsemés d'œufs de truite.