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Le porc effiloché ou "pulled pork" est une spécialité américaine très goûteuse. La palette est marinée et elle cuit doucement pour dégager un maximum de saveurs. Elle se détache facilement et est bien confite grâce au gras sur le dessus de la palette qui nourrit la pièce pendant la cuisson. C'est un plat qui demande du temps pour bien faire pénétrer la marinade et pour une cuisson lente mais le résultat est ultra gourmand.

sans gluten. Qui dit mercredi dit jour des enfants ! [ et qui dit jour des enfants dit gourmandise pour le goûter ! ] . Alors hop j’ai décidé de revisiter les pim’s ! [ merci Elodie pour l’idée, j’ai fait un heureux ]. En version très allégée, sans gluten et sans lactose bien sur. Ici j’ai utilisé une compote de pommes comme garniture mais vous pouvez opter pour de la confiture par exemple. Un vrai bonheur pour le goûter des plus petits aux plus grands gourmands !

Pour l’anniversaire de mon grand père le défi était simple : 90 macarons pour 90 années de vie. Je me suis donc lançée dans leur confection avec l’idée de varier les saveurs. J’ai donc opté pour des ganaches au café, chocolat tonka [ la recette est dans » Pâtisser sans c’est gourmand » ], chocolat noisette et donc pistache. J’adore les macarons à la pistache mais la plupart du temps je trouve que le goût est trop sucré et pas assez marqué en pistache. Pour la garniture, je me suis donc inspirée d’une recette de Felder, MONSIEUR Felder, avec de la pâte de pistache maison (je vous ai détaillé le processus) que je trouve mille fois meilleure que celle du commerce. C’est un peu long mais promis cela en vaut – très – largement la peine ! Je crois que ce sont les meilleurs que j’ai pu manger jusque là ! Pour les macarons je vous ai fait une vidéo pas à pas sur ma chaine youtube

Voici un smoothie bowl coloré et délicieux qui illuminera vos journées pluvieuses. Eplucher, mixer, verser, trois gestes qui suffiront pour obtenir cette véritable cure de jouvence réalisée avec des pitayas, bananes et kiwis.

Envie de goûter à la recette de gâteau au yaourt chocolat moelleux ? Cette recette de vanille est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Des beignets triangles très légers et moelleux préparés avec une pâte briochée. J’ai réalisé ma pâte la veille et je l’ai laissée pousser toute une nuit au frais, la pâte est ainsi plus facile à travailler et côté organisation c’est top. Il ne reste plus qu’à étendre la pâte le lendemain à l’heure du goûter et les faire frire. Côté goût, les beignets sont plus parfumés et juste délicieux ! Pour les plus pressés, pas de soucis, on peut aussi réaliser ces beignets le jour même.

Envie de goûter à la recette de filet mignon au sirop d'érable, patates douces et pommes ? Cette recette de pommes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

La recette n’est pas compliquée, mais un peu longue. On commence par une pâte à brioche, puis on la farcit, et enfin il faut la frire. Bref, il faut anticiper et ne pas se dire à 16h : Et si je faisais des beignets pour le goûter ?!

La tarte au potiron ou "pumkin pie" est un dessert traditionnel américain. C'est une tarte souvent servie pour Thankgiving, elle est signe de repas en famille et de convivialité. Cette recette à base de légume est très gourmande, légèrement épicée et le mélange de la préparation rappel un peu le goût de la patate douce.