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Des petits pois à l’ancienne qui font ressurgir des souvenirs gourmands d’antan. Belle-maman nous régalait de ce délicieux plat dès que les petits pois avaient donné au jardin et ô surprise mon gourmand avait oublié.

Encore une délicieuse sauce pour accompagner le poisson ou les viandes blanches :-) Pour les ingrédients, à vous de doser... j'ai fait un peu "au pif" ! J'ai choisi du riz basmati pour accompagner mais une bonne purée conviendra très bien aussi si vous préférez ;-)

Macarons à l'ancienne merveilleux

Un macaron aux amandes à l'ancienne , délicieux et facile à faire

Gouter aux légumes oubliés avec cette excellente soupe de panais, carottes violettes,... préparée en 5 minutes avec le thermomix de Vorwerk.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza au thon et à la moutarde à l'ancienne.

sans gluten. Pour les néophytes les mots gâteaux et foies font frémir. Néanmoins, dès qu'ils gouttent à notre fameux gâteau soufflé aux foies de volaille ils en redemandent... avec des quenelles bien sûr !

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : une quiche aux poireaux, au thon et à la moutarde à l'ancienne ; à déguster, bien évidemment, avec une excellente salade verte !

La recette (presque) traditionnelle. Une recette de pâtes ancienne, très simple mais très bonne.