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Manger des aliments crus permet de profiter d'un plus grand nombre des vitamines et de nutriments qui peuvent disparaître lors de la cuisson.

Une recette à base de courgettes rondes farcies d'un mélange au chèvre frais, au cottage cheese et aux herbes fraiches.

La betterave, une valeur sûre

Une entrée toute chouette, facile et économique. A faire absolument si vous êtes en panne d'idée pour votre les fêtes qui arrivent.

C'est bientôt le Mardi Gras, alors voici une nouvelle recette de beignets, d'origine roumaine cette fois-ci, appelés Papanasi. Ils sont préparés à base de fromage frais sec type cottage et ont cette forme typique qui me fait penser aux religieuses françaises. Ils sont servis chauds, avec de la crème fraîche et de la confiture de fruits rouges, le plus souvent. Un pur délice !