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C'est fou comme un tout petit rien peut rendre un simple plat délicieusement gourmand. Ici, c'est la sauce au piment doux à la citronnelle qui rend ce plat savoureux.

Aujourd’hui nous vous proposons une délicieuse recette à l’accent asiatique, des nouilles chinoises sautées avec des fines lanières de boeuf et des petits légumes.

Pour le nouvel an chinois, les chinois prépareront des plats traditionnels censés apporter bonheur et prospérité à toute la famille pour toute l'année. Parmi les plats proposés traditionnellement, nous avons choisi de réaliser un plat de nouilles synonyme de longévité. En effet, selon la croyance populaire, plus les nouilles seront longues, plus les convives vivront longtemps...

Un plat rapide mais néanmoins très savoureux de nouilles asiatiques sautées aux crevettes roses, agrémentées de sauce soja, gingembre et graines de sésame.

La chandeleur est passée mais je conserve la farine de sarrasin pour vous proposer une recette de nouilles. Je vous propose de réaliser aujourd'hui des nouilles soba servies avec des lanières de poulet, du poivron et des brocolis : un plat sans gluten, complet et facile à faire.

Cette spécialité de Wuhan (capitale de la province du Hubei en Chine) est un en-cas très apprécié au petit-déjeuner dans toute la Chine.

Poêlée nippone, des nouilles de soba et des choux de Bruxelles rehaussés de miso et d'huile de sésame.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer une recette aux saveurs asiatiques de saison : des nouilles chinoises sautées à la courge butternut.

La marinade, composée de sésame, d'ail, de gingembre, de sauce soja, de vin, d'eau et de fécule de manioc, sublime les crevettes, un vrai délice qui fera frétiller de joie vos papilles ! Servez avec du riz nature ou des nouilles chinoises sautées légèrement à l'huile de sésame.