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Ghraiba ou ghribia aux cacahuètes, pâtisserie algérienne héritage andalous, fondants et friables, des montécaos à base de smen "beurre clarifié froid, figé", sucre glace et farine à la base pour la recette classique bônoise, après on peut y apporter des ajouts de fruits secs torréfiés et moulus.

Coucou mes gourmands. J'en suis sur que beaucoup d'entre vous, se sont régaler enfant avec ces friandises. En tout cas moi je vous promets que je finissais la boite. A la maison c'était un incontournable, surtout quand j'avais une glace qui m'attendait, il me fallait ces gourmandises à tout prix. Elles sont comme dans mes souvenirs, délicieusement croquantes et le petit goût de beurre et sucré, je craque même à mon âge. Bonne journée à tous.

Nul besoin d'attendre décembre et Noël pour vous régaler avec le gianduja fait maison de Christophe Michalak, à déguster en pâte à tartiner ou en petit bonbons gourmands selon que vous la conserviez au frais ou à température ambiante

Une boisson facile à faire et rafraichissante

Le crumble aux pommes, une recette très simple mais si délicieuse ! Servi encore chaud avec de la glace à la vanille ou une belle cuillère à soupe de crème fraîche d'Isigny, c'est le goûter parfait.

Un contraste entre la crème fouettée non sucrée et la meringue sans oublier le confit de mûres à l'intérieur de la pavloa

Se retrouver en Italie en dégustant cette glace

Les financiers, j’adore cela ! C’est pratique aussi pour écouler les blancs d’œufs ! Et cette recette est très facile et rapide à réaliser (avec ou sans Thermomix)…

Une délicieuse sauce caramel beurre salé pour accompagner crêpes, beignets, gaufres, yaourts, glaces etc