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Un savoureux saucisson à cuire lyonnais, cuit dans du vin de Beaujolais, parfumé aux herbes et aux champignons. Cette recette peut être utilisée pour cuisiner le cervelas et le sabodet. Pour un saucisson cuit au vin de paradis maison, remplacez simplement le vin rouge.

Les célèbres raviolis chinois, les Dim Sum. Ici au poulet, et cuits à la vapeur. Il est possible de les préparer à l’avance, de les disposer sur un lit de salade pour les faire cuire à la vapeur 5 minutes le moment venu. C’est idéal pour un apéritif dînatoire, un plateau télé, une entrée.

Une tarte toute douce avec un sirop de sucre au thé pour cuire à peine les nectarines

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de boeuf pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets. Une recette traditionnelle asiatique pour carnassier ! Dose pour riz : 1 tasse par personne pour 1 volume et 1/2 d'eau. Cuire à feu vif d'abord puis couvrir dès que l'eau est juste au-dessus du riz en mettant à feu doux (durée totale = 20 mn)

Il n'y a rien de mieux que de préparer sa purée de pommes de terre, le goût est incomparable et unique, puisque vous pouvez l'agrémenter de ce que vous voulez. En conservant des petits morceaux de pomme de terre, c'est encore meilleur, on a le goût de "l'authentique" comme dirait Marcel Pagnol. Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai découvert il y a déjà quelques temps dans une émission télévisée : un écrasé de pomme de terre garni de noisettes, bacon, oignons, accompagné de saucisses à cuire. Alors, à vos économes !!!

Une brochette de produits tripiers... en sucré-salé, à cuire au barbecue ! A tester et à faire tester, même aux récalcitrants aux produits tripiers, attention... ils risquent d'aimer !

Juste une petite idée d'association de saveurs... c'est ultra rapide à préparer comme à cuire, la simplicité a souvent du bon !

Le sarrasin, en entrée j’adoooore ! D’abord parce qu’il a une jolie forme pyramidale qui me fait dire que dans la nature tout est en harmonie, jusqu’à cette petite graine si bien proportionnée. Ensuite, parce que même crue, son coeur est tendre et sa pellicule exterieure suffisamment fine pour nous permettre de croquer dedans sans risquer se casser une dent, contrairement à d’autres graines. Nul besoin de trop le cuire – sauf pour en faire de la pâte à galette – il se consomme à votre convenance, cru ou légèrement cuit dans un fond d’eau. Enfin, j’aime le sarrasin parce que sous sa forme grillé, le kasha, il est encore plus croustillant et a un goût toasté qui évoque la noisette. Voici donc une recette de taboulé au kasha maison. Je vous conseille de griller vous même votre sarrasin, le goût n’en sera que meilleur et prononcé car il n’aura pas passé des semaines dans un emballage. Et puis, c’est tellement simple à faire !

Aujourd'hui, je vous propose : la pizza cipolla, parsemée de tranches de saucisses fumées à cuire. C'est très bon et ça change de la pizza merguez.