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Saucisson à cuire au vin rouge, champignons
Saucisson à cuire au vin rouge, champignons

Saucisson à cuire au vin rouge, champignons

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Facile

Quelques mots sur cette recette

Un savoureux saucisson à cuire lyonnais, cuit dans du vin de Beaujolais, parfumé aux herbes et aux champignons. Cette recette peut être utilisée pour cuisiner le cervelas et le sabodet. Pour un saucisson cuit au vin de paradis maison, remplacez simplement le vin rouge.

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Beaujolais champignons cuisine beaujolaise sauce au vin saucisson saucisson à cuire vin rouge
Recette ajoutée le 19/09/14  - Mise à jour le 22/09/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saucisson à cuire au vin rouge, champignons

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Une musique partagée par Miechambo Cuisine pour accompagner une recette de focaccia cuite à la poêle et farcie de saucisson et fromage.

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Un saucisson à cuire de Lyon, du vin rouge (ou blanc) de Beaujolais, un peu de laurier, le tout enveloppé dans des feuilles d'aluminium ou papier de cuisson. Glissé sous la braise d'un feu de cheminée ou de barbecue c'est un délice à déguster..

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Des pommes de terre, des oignons, des lardons fumés, du bon vin beaujolais et voici un plat annonciateur du délice du vigneron de la soirée bouchon lyonnais des célèbres Sarmentelles de Beaujeu (18 au 22 novembre 2015, beaujolais nouveau).

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Cette recette au saucisson chaud (cervelas pistaché) en croûte constitue une entrée chaude de fête ou de tous les jours, facile à cuisiner. Un saucisson à cuire pistaché, arrosé de cognac, enveloppé dans une "papillote" de pâte à pâté en croûte ou de pâte feuilletée toute prête.

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