Les célèbres raviolis chinois, les Dim Sum. Ici au poulet, et cuits à la vapeur. Il est possible de les préparer à l’avance, de les disposer sur un lit de salade pour les faire cuire à la vapeur 5 minutes le moment venu. C’est idéal pour un apéritif dînatoire, un plateau télé, une entrée.
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Une musique partagée par margot zhang pour accompagner une recette de raviolis aux poireaux et sauce satay.
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Un classique de la cuisine asiatique en version Poulet mariné au gingembre, citronnelle et sauce soja.
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