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Aujourd'hui je vous propose une revisite du célèbre Paris-Brest mais parfumé à la pistache. Ce dessert hyper gourmand est composé d'une pâte à choux, d'une onctueuse crème mousseline à la pistache et des framboises fraiches.

Si vous aimez le chou fleur c'est pour vous.

Une cuisson des choux de Bruxelles toute simple, au four. Délicieux, bien dorés, croustillants à l’extérieur, tendres et fondants à l’intérieur. Recette rapide. 3 ingrédients : chou de Bruxelles, huile et sel.

Cuisine du Pays bas.

Voici une recette qui ne fera pas l'unanimité mais qui va plaire aux amateurs de ce chou modèle réduit qu'est le chou de Bruxelles. Si vous n'aimez pas la sauce soja sucrée, vous pouvez remplacer par du sirop d'érable ou du miel pour atténuer l'amertume des choux et les laquer.

Pourquoi ne pas utiliser le chou pour un steak alternatif ?

Paris-brest, crème praliné et insert praliné pur maison

Une recette de soupe de saison qui allie betterave et kale.

Soupe anti gaspillage préparée avec les feuilles et côtes d'un chou-fleur, à faire avec ou sans Thermomix