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Une belle soupe aux légumes anciens réconfortante

Une viande de saison de chasse, cuisinée aux fines herbes et au vin rouge, accompagnée de petits croûtons frits, de champignons et marrons ou de tagliatelles fraîches au beurre.

Une ancienne recette de marmelade à la citrouille, aux coings, oranges et citrons, un délice du petit déjeuner au goûter et desserts. Souvent les confituriers rajoutaient de la citrouille dans les confitures, une méthode économique et surprenante de saveurs...

Une tarte aux pommes rustique !

dessert ancien

Ce crumble de poireaux et poulet à la moutarde à l'ancienne constitue un plat élégant et raffiné qui séduira vos invités.

Une recette parfaite quand on ne sait pas quoi faire et que l'on a rien dans le frigo ! Une quiche "vide placard" au thon, tomate et moutarde . Vite fait, bien fait, et surtout très bon ;)

Ne passez pas à côté de cette recette de maquereau qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Un gâteau très ancien spécialité de Toulouse et oublié. Il est parfumé à l'abricot, au citron confit et à l'amande.