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Kiymali börek.

Une sauce légère, préparée en 5 minutes qui sublime tout ! Légumes vapeur, galette, viande, etc...

dolma khorchof . Dolma khorchof ou cardon farci de viande de veau hachée, plat du terroir bônois, plat en sauce blanche et lié avec du jaune d'oeuf , citron et persil, un plat assez méconnu.

Voici une recette de viande très gourmande et pleine de saveurs et qui est simple et rapide à faire. J’ai accompagné ces côtes d’agneau d’haricots verts.

Des beignets de chou fleur à la fondue de tomates fraîches, plat ou accompagnement de viande ou de poisson.

J'ai cuisiné du lapin une seule fois, c'était il y a plus de 10 ans. Je ne sais pas pourquoi, c'est une viande qui ne m'attire pas plus que ça. Mais, quand j'ai vu la recette du "Lapin à la moutarde à l'ancienne" dans le livre "Cuisiner avec un robot cuiseur", j'ai eu envie de tester : pas un nombre d'ingrédients à rallonge, pas trop de temps de préparation et de la moutarde à l'ancienne, ma préférée.

Ma fille Célia (alors âgée de 2 ans) les avait adorée !

Le bon vieux pot-au-feu des familles, un plat complet de viande de bœuf bouillie dans un bouillon bien parfumé aux légumes d'hiver (poireaux, carottes, navets et pommes de terre) et aux aromates

pain indien. Voici une recette de naan qui vous permettra de faire plein de bons repas. Accompagnés de fromage, de viande, de crudités, ils se déclinent à l’infini. C’est un plat économique et sain.