Name: Mini samoussa à la viande hachée et aux œufs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: samoussas
Ingredients: 8 feuilles de brick; 400 g de viande hachée; 2 œufs durs; 1 œuf (entier cru); 2 cuillères à soupe de persil; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café d’ail semoule; 2 oignons; du fromage râpé (facultatif); huile d’olive; sel, poivre

Mini samoussa à la viande hachée et aux œufs

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Ingrédients

8 feuilles de brick

400 g de viande hachée

2 œufs durs

1 œuf (entier cru)

2 cuillères à soupe de persil

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café d’ail semoule

2 oignons

du fromage râpé (facultatif)

huile d’olive

sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Les mini samoussas à la viande hachée et aux œufs sont une recette apéritive gourmande et conviviale. Croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, ils associent la saveur parfumée de la viande hachée à la richesse des œufs, pour un résultat généreux et savoureux. Faciles à préparer et parfaits en bouchées, ces samoussas maison se dégustent à l’apéritif, lors d’un buffet ou d’une soirée entre amis. Recette apéritive, mini samoussas croustillants, viande hachée et œufs se retrouvent dans cette spécialité simple et festive qui séduira vos convives.

Voir la recette

apéritif entrée feuilles de brick oeuf dur oignons paprika persil samoussas viande hachée

Publié le 25 janvier 2019 à 03h49, Modifié le 26 novembre 2025 à 10h25

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini samoussa à la viande hachée et aux œufs

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Threads

Découvrez nos stories et contenus...
RDV sur Threads !

D'autres recettes du même Gourmet

ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.

Sapin feuilleté au foie gras et confit d’oignons

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Craquez pour ces sapins feuilletés apéritifs au foie gras et confit d’oignons, une recette festive et raffinée qui émerveillera vos invités. Faciles à réaliser, ces mini feuilletés en forme de sapin associent la douceur caramélisée du confit d’oignons maison à l’onctuosité du foie gras, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante. Parfaits pour un apéritif de Noël ou un repas de fête, ces bouchées gourmandes apportent une touche originale et élégante à votre table. Avec leur présentation ludique et leur saveur délicate, les sapins feuilletés au foie gras séduisent autant par le goût que par l’esthétique. Une idée apéritive chic et conviviale, idéale pour surprendre vos convives lors des célébrations de fin d’année.

Etoiles salées à la crème de thon

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Régalez vos convives avec nos étoiles salées à la crème de thon, un apéritif original et savoureux qui fera sensation lors de vos fêtes ! Ces petites bouchées croustillantes, garnies d'une onctueuse crème de thon, allient simplicité et goût. Faciles à préparer, elles sont idéales pour agrémenter vos tables de fête et peuvent être réalisées en un rien de temps. Parfaites pour accompagner un verre de vin ou un apéritif frais, ces étoiles salées apporteront une touche festive et gourmande à vos événements. Suivez notre recette simple pour concocter ces délicieuses étoiles à la crème de thon, qui raviront vos invités et égayeront vos repas !

Cake aux oignons et au jambon fumé

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce cake salé aux oignons et jambon fumé est une recette simple et originale, idéale pour varier les plaisirs. Facile à préparer, il séduit par son moelleux incomparable et son goût savoureux.

À déguster chaud ou froid, il est parfait en toutes circonstances : apéritif, pique-nique ou repas léger accompagné d’une salade verte. Un classique revisité à adopter sans hésiter.