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On se régale avec cette poêlée d'orzo aux épinards et pois chiches à la tomate façon risotto, rapide et très simple à réaliser, pour le plaisir des petits comme des grands

Plat de pâtes traditionnelles, les langues d'oiseaux au safran, lsen tayr ou encore lssan el asfour au poulet ou viande d'agneau .

Soupe du quotidien et plat d'hiver, le jari, étymologie bônoise désignant la chorba, ici à l'agneau et aux langues d'oiseaux, accompagnée traditionnellement de boureks cigares à la viande hachée ou de pain maison généralement.

Des pâtes fraîches maison algériennes traditionnelles

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