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chocolat blanc, citron, framboise…. Elle s’appelle Bûche mais c’est un dessert que vous pouvez mettre sur la table toute l’année.

Une bûche au bon goût de pistache et framboises

La douceur de la framboise et du chocolat blanc... hummm !

Voici une pâte de base pour différentes pâtisseries relativement simple à mettre en œuvre, celle du sablé Breton. J'ai déjà utilisé ce biscuit pour la réalisation d'une tarte aux fraises mais vous pouvez aussi l'utiliser pour un fond de bûche, une tarte au chocolat, une tarte aux framboises, la fameuse tarte au citron meringuée, etc.

Nouveau parfum, voici la framboise pistache et son cœur nougat pour les fêtes de noël ! Une recette pour changer de la traditionnelle bûche au chocolat.

La douceur du chocolat blanc associée à l'acidité des framboises

Une bûche de Noël roulée facile et légère.

Une bûche maison composée d'une mousse à la framboise, un insert au biscuit amandes et au confit de framboise et un croustillant chocolat blanc.

Vous cherchez une recette de bûche au chocolat blanc et framboise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?