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A la fois salée et sucrée, ce velouté est purement délicieux pour une entrée ou en verrine pour un apéritif.

Une recette originale de tarte salée qui a eu beaucoup de succès chez moi. Simple et rapide à préparer. Ici, j'ai utilisé le Juice Expert de Magimix pour faire la purée de potimarron avec l'Extra Press. Retrouvez mes autres recettes exclusives ici .

Direction l'Irlande pour découvrir la tourte du berger gratinée à la purée de pommes de terre du Chef Gordon Ramsay (aussi appelée sheperd’s pie).

sans lactose

Comme souvent lorsque je publie des posts dans la catégorie "apéritif dinatoire", ce sont les légumes qui sont mis en avant. En effet, les chips et cacahuètes sont bien dé passées de mode et surtout hypercaloriques. Utiliser des légumes et les décliner sous diverses recettes à l'apéro permet de ravir vos convives. Succès garanti!.

Pour cette recette de verrines toute simple et rapide à réaliser, des légumes d'automne-hiver sont mis à l'honneur : le panais (légume oublié) et la carotte déclinés en duo de crèmes onctueuses et parsemées de quelques lardons dorés et de noix.

Aujourd'hui, une recette de saison, je vous propose de préparer : une purée de potimarron, à déguster seule ou accompagnée...

Je mange le plus souvent le céleri rave en crudité. Aujourd'hui, je vous propose de le cuisiner en purée avec des morceaux de pommes et de noix...Plutôt original ! A servir en accompagnement ou seul.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une nouvelle pizza : au potimarron, aux tomates cerises et aux lardons, tout à fait de saison...

Un dessert traditionnel bien réconfortant