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Une délicieuse soupe aux légumes bien consistante à faire au cookeo companion ou thermomix.

Voici une soupe détox ! Une belle recette avec une association qui fonctionne très bien : carotte et orange. Le gingembre donne du pep’s et du caractère à ce potage… Vite, à vos fourneaux !

Avec les températures actuelles, les soupes sont de nouveau présentes à ma table. Il faut dire que je mange beaucoup de légumes, mais qu'il y en a peu à mon goût en hiver, alors je préfère souvent les cuisiner sous forme de soupes ou veloutés.

Un délicieux velouté parfume par de la brousse qui le rend très onctueux. Pour ce velouté, je n'ai trouvé que de la brousse de vache, j'aurai préféré celle de chèvre, mais ça sera pour une prochaine fois.

Recette au Cookeo.

Une soupe haute en couleurs et en goût

Une bonne soupe réconfortante pour les froides soirées d'hiver

Un bon velouté, bien parfumé.

Avec ou sans Companion, Cookeo. Cette recette de velouté a été réalisé avec du kiri mais vous pouvez le remplacer par de la crème épaisse.