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Les byreks, böreks, bureks ou beureks sont des pâtisseries salées. Ce mets, très ancien, vient de la cuisine turque et aurait même été développé par les Turcs en Asie Centrale avant leur arrivée en Anatolie

En Albanie, le Byrek est dégusté à n’importe quelle heure et peut être garni à toutes les farces (viandes, fromages, légumes…).

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de plat principal ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Tourte albanaise très légère aux épinards et à la feta.