Tourte albanaise très légère aux épinards et à la feta.
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On part en Belgique avec une recette de tarte généreuse et gourmande à la bière (trappiste bien sûr) et au fromage d’abbaye à la croûte lavée à la bière.
Une tatin avec de beaux oignons frais entiers et à peine caramélisés au miel. Une entrée ou un plat du soir riche et goûteux.
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